冬の間お休みしていた定番のスコーン、ざくざくタイプとともに復活しています。

プレーン（左）160円
しっとりタイプ、ほどよい甘さでおやつにも朝食にも。

レーズン（右）160円
しっとり生地にレーズンがポイント。外のちょっとかりっとした部分もたまらなく美味しいです。

スタッフが自宅で作ったオープンサンドをご紹介します。

スライスした全粒粉の食パンに、ゆでてペースト状にした白花豆を塗ります。その上に茹でキャベツ、カシスマスタード、粒マスタード、生ハムをトッピング。

全粒粉と酵母の風味が特徴的な食パンなので、少しクセのある食材にもよく合います！

先日紹介した2種以外に「キャラメルとバナナ」などもお出ししています。

今週末は長野のルバーブを使ったマフィンも焼き上がります！

自家製ルバーブのコンポートと、そのシロップで戻したドライストロベリーが入っています。とっても美味しいのでぜひぜひお試しください。

「パンラボ」60軒目（2011年5月24日のブログ記事）にて、ianak!をご紹介いただきました。

・パンドラ
・豚肉のゼリー寄せフォカッチャサンド
・ホットドッグ

写真もたくさん載せていただいてうれしいです。色々なパン屋さんに取材されていて、とても楽しいサイトです！

スタッフ手づくりジャムのご紹介です。美味しい果物が手に入った時に作っています。

ルバーブのジャム　850円
ルバーブはシベリア原産の植物で、欧米では古くから好まれ、日本では長野県で栽培されています。杏や青梅に似た豊かな香りと、レモンのような酸味をお楽しみください。

新しい気まぐれおやつにマフィンが登場しました。
並んでいる姿がとっても可愛いです。

クランベリーとくるみのマフィン（手前）270円
クランベリーの甘酸っぱさが、生地のほどよい甘みによく合います。くるみの歯ごたえもポイント。

ブルーベリーとクリームチーズのマフィン（2列目）270円
ほんのり甘いクリームチーズとブルーベリーの組み合わせは間違いのない美味しさ。

「にほん日和」最新号（2011年06月号）にて、イアナックボール（プレーン）をご紹介いただきました。

サクサクのデニッシュでたっぷりのカスタードクリームをサンドした、定番人気の商品です。その他季節限定の抹茶、ティラミス風のマスカルポーネと全部で3種類のイアナックボールが店頭に並んでいます。

レジ横の冷蔵ショーケースにございますが、見つけられない場合はスタッフまでお尋ねください！出来上がりは午前中です。