「cafe-sweets」最新号（2012年 vol.131）「人気ベーカリーのシェフは天然酵母をどう考える？」にて、ご紹介いただきました。おすすめのパン達もいくつか載せていただいています。

天然酵母を切り口に、他にも美味しそうなパン屋がたくさん！良かったらお手に取ってみてください。

こちらも少し前からお出ししているパン。そのままでも美味しいのですが、ちょっと工夫してみました。

まずはパンを軽くトースト。
その間にベビーリーフを洗い、人参をスライスします。

野菜に、塩、コショウ、オリーブオイル、レモンを絞り、食べやすい大きさに切ったパンを和えてプチトマトを添えれば簡単パンサラダのでき上がり！！

パンに入っているカボチャはオリーブオイルでスチームしてあり、ベーコンはエピに使っているスモークの効いた美味しいベーコンなので、凝った味付けをしなくても美味しくできます。

スープといただけばお腹もいっぱいに。ぜひぜひお試しください。

新しいカンパーニュができました。

ジンジャーと柚子のカンパーニュ　320円
生姜と柚子のピールが入ったカンパーニュで、もっちりとした生地にそれぞれの香りが絶妙に効いていて本当に美味しいです！！

ハーフサイズも承ります。

現在発売中の「Casa BRUTUS」（2011年12月号）はおいしいパン、理想のパン屋。というパン好きにはたまらないタイトル！

その中の「一度は食べたい人気店の最も売れているパンカタログ。」コーナーでianak!の角食パンをご紹介いただきました。

毎日食べても飽きない定番の食パンです。そのまま食べるとふんわりもっちり、焼くと表面がさっくり。スライスした厚みによっても印象が変わります。ぜひ色々試してみてくださいね！

5周年を記念して作ったチャリティECOバッグ。赤と黒の2色でどちらも1500円。売り上げの一部を寄付いたします。

写真の黒はシンプルで大人っぽく、赤は元気が出そうなカラー。どちらにするか迷いますが、両方ともパンの茶色を引き立ててくれます。ぜひぜひお手に取ってご覧ください。

去年も限定発売をして人気だったマスカルポーネの食パン。

今年は食感にこだわり、ミニサイズの食パン型で焼き上げました。去年よりさらにしっとりフワフワ、とろける美味しさです。1本480円です。

前回ご紹介した3色パンは、明日からianak!ではじまる5周年記念イベントはもちろん、10日（祝・月）にIID世田谷ものづくり学校で開催される世田谷パン祭りでも販売いたします！！

皆さまに行き渡るようご用意する予定ですが、数に限りがございます。売り切れの際はご容赦くださいませ。

今週末はイベント目白押し、お天気も良さそうなので楽しみです。皆さまにも楽しんでいただけると嬉しいです。

渦巻きパンが3つ合体した3色パン！栗、カボチャ、リンゴと秋らしい具を3種の生地で巻きました。

栗はいちじくりの生地にカットした栗を入れたもの。
カボチャはフランスパン風の白い生地にスチームしたカボチャを入れたもの。
リンゴはカンパーニュ生地に初物の紅玉をドライにしたもの。と、どこから食べるか迷ってしまうようなとっても楽しい商品です！！

今週は8日（土）から15日（土）までの5周年記念の限定商品をご紹介していこうと思います。

こちら、キャロットケーキ。
試作品を食べたスタッフが「イアナック風にボリューミー！とっても美味しかった」と話していました。

5周年記念イベント、今年は8日（土）から15日（土）までに決まりました！

5の字をかたどったバケットショコラ、マスカルポーネ入り食パン、3色パン、キャロットケーキを限定販売いたします。3色パンはただいま試作中、完成したらまたお知らせいたします。とっても秋らしいパンになりそうです。